Quinta do Noval Colheita 2009 Porto
€ 53,35
| Producteur | Quinta do Noval |
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Élevage | Colheita (une seule récolte), en vieux fûts jusqu’à la mise en bouteille |
| Alcool | 21,5%vol |
| Service | 12-14°C Se garde 4 à 6 mois après ouverture, avec le bouchon d’origine et à 12°C constants |
| Notes | 94/100 James Suckling 94/100 Falstaff |
Colheita 2009 : épices, réglisse, amande grillée et une touche d’agrumes.
Note de dégustation
Bel ambre au cœur plus sombre. Très intense et concentré au nez, avec un mélange riche et harmonieux d’épices, de réglisse, d’amande grillée et de fruit plus jeune, puis quelques agrumes. La minéralité et une texture veloutée le rendent très vivant. Délicieusement séduisant à boire dès maintenant.
L’histoire
Les Colheitas de Noval sont de vraies raretés : des tawnies d’un seul millésime, issus uniquement des raisins du domaine, foulés aux pieds et fermentés dans les lagares de la quinta. Ils passent toute leur vie en vieux fûts de chêne et ne sont mis en bouteille qu’à la commande.
En 2009, un hiver humide et froid a été suivi d’un printemps peu pluvieux et d’un été très sec, plutôt frais. La maturation a démarré tôt puis s’est accélérée avec la chaleur, et à la récolte les raisins étaient parfaitement sains et mûrs.
Accords mets et vins
Idéal en digestif, et parfait avec le chocolat (et ses desserts), le flan, la tarte aux poires, les noix, le melon, le brie ou le camembert.
Le producteur
La Quinta do Noval est mentionnée dans le cadastre dès 1715 et se trouve dans la vallée du Pinhão, au cœur du Douro. En 1894, le négociant en porto António José da Silva a acheté le domaine, que sa famille a dirigé pendant près d’un siècle. En 1993, Noval est passée aux mains d’AXA Millésimes, avec Christian Seely à sa tête, qui a fait replanter la plus grande partie du vignoble.
Le joyau de Noval est Nacional : une petite parcelle de vignes franches de pied, jamais touchée par le phylloxéra, juste à côté de la maison. Elle ne donne un Vintage Port que les années exceptionnelles, en toutes petites quantités. À Noval, les raisins sont encore foulés aux pieds dans des lagares de pierre.
Critiques & distinctions
94/100 James Suckling | Dégusté : nov. 2022
Arômes engageants de cerise, de caramel, de toffee et d’orange confite. Ample et demi-doux, avec des baies, des noix et une légère finale chocolatée.
Arômes engageants de cerise, de caramel, de toffee et d’orange confite. Ample et demi-doux, avec des baies, des noix et une légère finale chocolatée.
94/100 Falstaff | Dégusté : août 2022
93/100 Robert Parker’s Wine Advocate | Dégusté : août 2022
92/100 Wine Spectator
16,5/20 Vinum | Dégusté : nov. 2023