Vin de Porto Kopke Tawny 10 Ans
€ 27,64
| Producteur | Kopke |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz |
| Élevage | 10 ans d’âge, en fûts de chêne |
| Alcool | 20%vol |
| Service | 12-14°C, légèrement frais Se garde 4 à 6 mois après ouverture, avec le bouchon d’origine et à 12°C constants |
| Notes | 91/100 Wine Spectator 91/100 Roy Hersh |
Un tawny de dix ans : épices, miel et fruits secs.
Note de dégustation
Un nez complexe d’épices, de miel et de fruits secs. Souple et rond en bouche, avec de nettes notes fruitées dans la longue finale.
L’histoire
Un tawny avec indication d’âge est un assemblage de vins de plusieurs années, vieillis longtemps ensemble en fûts de chêne. Le chiffre sur l’étiquette indique le caractère moyen de l’assemblage.
Accords mets et vins
Légèrement frais, idéal à l’apéritif avec des bouchées comme un fromage corsé ou du pâté. Superbe avec les plats aux fruits secs et irrésistible avec le foie gras. Délicieux aussi avec les desserts au caramel, au brownie, au chocolat ou à la pistache, et avec des crostini au chèvre.
Le producteur
Kopke a été fondée à Porto en 1638 par la famille de marchands allemands Kopke, représentants de la Hanse, et c’est la plus ancienne maison de porto au monde. En 1922, la maison a acheté la Quinta de São Luiz, sur la rive gauche du Douro entre Régua et Pinhão, plantée de vieilles vignes de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão. Kopke est surtout réputée pour ses Colheitas et ses vieux tawnies, issus de l’un des stocks de vieux portos les plus profonds du Douro.
Depuis 2006, Kopke fait partie du groupe Sogevinus, rebaptisé Kopke Group en 2025. Depuis 2022, Carla Tiago est vinificatrice et master blender de tous les portos Kopke.
Critiques & distinctions
Or – Decanter World Wine Awards 2015
Or – International Wine & Spirit Competition 2015
Bronze – International Wine Challenge 2015
Argent – Sélection Mondiale des Vins Canada 2013
Or – International Wine & Spirit Competition 2015
Bronze – International Wine Challenge 2015
Argent – Sélection Mondiale des Vins Canada 2013
91/100 Wine Spectator | Dégusté : févr. 2014
91/100 Roy Hersh
88/100 Wine Enthusiast | Dégusté : janv. 2014
16/20 Revista de Vinhos | Dégusté : févr. 2009
88/100 CellarTracker (35 notes)
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