Cabriz DOC Vin Rose 2025
€ 7,90
Ce vin Cabriz Colheita Selectionada Rose a un arôme intense de fruits rouges frais (en particulier les cerises), les fraises, les bleuets et les framboises.
Goût dans la bouche, pleine, fruité et doux. Elle dispose d'une fraîcheur croustillante et une longue finale.
Accords mets et vins
Délicieux comme apéritif et avec des plats Méditerranée, chinois et indiens.
Cépages : 50% Touriga Nacional et 50% Alfrocheiro
Les raisins égrappés fermentent à 15°C dans des cuves en inox.
Teneur en alcool
12,5%
Conservation et servir
Servir à 9 ºC. Peut être bu jusqu'à 3 ans après l'année de récolte
Critics & Awards
90/100 - World of Rosé 2026 organized by VINUM
Robe rose cuivré pâle et délicate. Arômes de framboise, de groseille à maquereau et de pomme rouge, complétés par des notes de citron vert, de noix de coco et une pointe de gingembre. La bouche est vive et expressive, d'une excellente concentration, avec des fruits juteux et une acidité bien intégrée. Une subtile saveur salée laisse place à une finale longue, d'une remarquable persistance.
Producteur: Quinta de Cabriz
Région: Dao