Herdade de Sao Miguel Ciconia Rosé 2023

€ 10,80

Deze rosé is licht, fris, soepel en gemakkelijk te drinken, het toont aardbeien in overvloed, floraal (witte bloemen) en enkele kruidige tonen. Het heeft een geweldige zuurgraad, een heerlijke textuur en een mooie afdronk

Ciconia is de Latijnse naam voor witte ooievaar, die graag broedt in de regio en in dit landgoed. De witte ooievaar wordt in Portugal beschouwd als een symbool van goed geluk

Food pairing

Voortreffelijk bij gekruid eten, barbecue & sushi

Druiven: Aragonez, Syrah & Touriga Nacional

Werd 's nachts mechanisch geoogst. Maceratie voor ongeveer 8 uur. Fermentatie met gecontroleerde temperaturen (15 tot 18ºC) in roestvrij stalen vaten gedurende 10 tot 15 dagen.

Alcoholgehalte

12,5 %vol

pH: 3,58

Bewaren en serveren

Serveren bij 8 - 10°C

Critics & Awards

Tags: Herdade de São Miguel - Alentejo