Webshop › Onze Wijnen › Rode Wijn › Herdade de Sao Miguel Ciconia Tinto 2024

Herdade de Sao Miguel Ciconia Tinto 2024

€ 9,00

Een verbluffende heerlijke rode wijn met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Het verleidelijk kruidig aroma van fruit en een vleugje rook, leidt naar een zachte, rijke smaak, met hints van donkere pruimen, bramen en kruiden.

Ciconia is de Latijnse naam voor witte ooievaar, die graag broedt in de regio en in dit landgoed. Alentejo is een van de bekendste ooievaarsgebieden van Europa. Elk voorjaar keren de ooievaars terug naar de kurkeikenbossen en het open landschap rond de wijngaarden. Ze bouwen hun grote nesten op bomen, schoorstenen, kerktorens en elektriciteitspalen. De naam en de ooievaar op het etiket zijn dus een knipoog naar de natuur en het landschap waar de wijn vandaan komt. De witte ooievaar wordt in Portugal beschouwd als een symbool van goed geluk

Food pairing

Heerlijk bij stevige stoofpotjes en ovenschotel op basis van geitenvlees bijvoorbeeld, ook bij gegrild vlees, burgers, pasta met tomatensaus, charcuterie en zachte kazen. Bij Mamaye zou dit ook mooi passen bij milde gerechten zoals Alicha of Tibs. Bij hele pikante wots (op basis van berbere) mag je hem wat koeler schenken

Druiven: Touriga Nacional, Syrah & Aragonez

De mechanische oogst gebeurd 's nachts,. De druiven worden volledig ontsteeld. Fermentatie in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur, na een voorgisting en maceratie van 48 uur. Een deel van de wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten.

Alexandre Relvas sr. kocht het domein in 1997. Zijn zoon, ook Alexandre, maakt er de wijn. Het landgoed is ongeveer 175 ha groot, waarvan zo’n 35 ha wijngaard. De familie heeft daarnaast nog een tweede wijngaard en koopt ook druiven bij uit Borba.

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 16 - 18°C. Kan nu tot 4 jaar na oogstjaar gedronken worden

Critics & Awards

Producent: Herdade de São Miguel

Regio: Alentejo, Redondo

Gerelateerde producten

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.