Artikels
Lentedegustatie : Zondag 18 mei 2025
Op zondag 18 mei 2024 organiseert PorteVinho een Lentedegustatie
Wij verwelkomen u graag tussen 13u en 19u
Op de degustatie - in aanwezigheid van maar liefst 12 Portugese wijnhuizen (uit verschillende 9 wijnregio's) zoals o.a. Fundação Eugénio de Almeida, Vasques de Carvalho, Vale D. Maria, Quinta da Alorna, Quinta de Cabriz, Casa José Pedro & Symington - kan u ook de nieuwe jaargangen van Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo & Taboadella proeven...
Fitapreta - Waarom is dit wijndomein een bezoek meer dan waard ?
Verkennend. Oneerbiedig. Provocatief. Dit zijn niet de woorden die je zou verwachten bovenaan de biografie van een wijnmaker (of eigenlijk van een professional). En toch zijn ze daar als je António Maçanita opzoekt, een van de meest gerespecteerde wijnmakers die tegenwoordig in Portugal werkt. En daar stopt zijn website niet. ‘Non-conformistisch, ontwrichtend, ongemakkelijk, gedurfd, rusteloos, overweldigend’, vervolgt het. Vervolgens wordt verduidelijkt dat de descriptoren niet a...
Lentedegustatie 19 mei 2024
Op zondag 19 mei 2024 organiseert PorteVinho een LentedegustatieWij verwelkomen u graag tussen 11u en 18u Op de degustatie - in aanwezigheid van maar liefst 5 wijnhuizen zoals o.a. Fundação Eugénio de Almeida, Vasques de Carvalho, Vale D. Maria, & Quinta da Alorna - kan u ook de nieuwe jaargangen van Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo & Taboadella proeven naast uiteraard ook overheerlijke porto- & madeirawijnen. Voor elk wat wils dus, met tevens m...
Lágrima portwijn
Lágrima Port is een uitzonderlijke stijl witte of rode port, bekend om zijn zoetheid, diepte en intensiteit. Deze wijnen zijn gemaakt van witte (of rode) druivensoorten in de Douro-vallei en rijpen enkele jaren in eikenhouten vaten. De term 'Lágrima', wat 'tranen' betekent in het Portugees, verwijst naar de stroperige aard van de wijn en weerspiegelt langzaam stromende tranen langs de zijkant van het glas wanneer deze wordt rondgedraaid. Deze wijnen zijn overal te vinden in Portugal, edoch moe...
Portugal in de Top 100 Best Buy 2023 - Wine Enthusiast
Recensenten van Wine Enthusiast hebben voor het Best Buy-rapport van dit jaar een verbazingwekkend en breed scala aan hoog scorende, goedkopere wijnen van over de hele wereld ontdekt. Ze scoorden allemaal 90 punten of meer in onze blinde proeverijen, en 18 van hen scoorden 93 of hoger. Hoe laag geprijsd? Ze kosten allemaal €20 of minder, en 32 ervan zijn zelfs nog betaalbaarder voor €15 of minder. Of het nu gaat om mousserende wijn voor een groot feest, Sauvignon Blanc om gekoeld i...
Herftsdegustatie Zondag 15 oktober 2023
Op zondag 15 oktober organiseert PorteVinho zijn 4e HerfstdegustatieWij verwelkomen u graag tussen 11u en 18u Op de degustatie - in aanwezigheid van maar liefst 6 wijnhuizen zoals o.a. Fundação Eugénio de Almeida, Vasques de Carvalho, Aveleda & Quinta da Alorna - kan u ook de nieuwe jaargangen van Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo & Taboadella proeven naast uiteraard ook overheerlijke porto- & madeirawijnen. Voor elk wat wils dus, met tevens mooi...
Moscatel Do Douro of Moscatel de Setubal ?
Portugal is een land van grote wijnen, en hieronder vallen ongetwijfeld ook de versterkte wijnen, waaronder de beroemde Moscatel.
Als we aan Muscat denken, denken we meteen aan de regio Setúbal, en de waarheid is dat dit de regio was die het deed groeien en die het internationale faam bezorgde. Maar de Douroregio produceert ook in grote hoeveelheden versterkte Muscat, een andere versie dan de Setúbal, maar met andere charmes. In Setúbal kennen we de Moscatel de Setúbal of Mosc...
Toppers uit Portugal 2021 - 2022
Dit artikel bevat een samenvatting van Portugese wijnen die in 2021 in de prijzen zijn gevallen
The Enthusiast 100: The Best Wines of 2021Het is geen sinecure om een jaar lang proeven samen te vatten, vooral wanneer het Wine Enthusiast-proeverijpanel jaarlijks meer dan 22.000 wijnen beoordeelt. Toch is ontdekking altijd een onderdeel geweest van het ethos van de Wine Enthusiast. We hebben geen middel onbeproefd gelaten om smakelijke flessen te vinden op unieke plekken zoals de v...
De Baga Friends
De Baga Friends, verenigd en divers
Baga Friends: François Chasans (Quinta da Vacariça), Paulo Sousa (Sidonio de Sousa), Mario Sergio Nunes (Quinta das Bágeiras), Antonio Rocha (Bussaco Palce Hotel), Luis Pato, Filipa Pato, Dirk Niepoort (Quinta de Baixo) Dit is een vereniging opgericht in 2010 met als doel het bewaren, verdedigen, publiceren en promoten van Bairrada-wijnen die met de Baga-variëteit zijn geproduceerd. 7 Bairrada-producenten met één ding gemeen: z...
International Wine and Spirit Competition - IWSC 2021
De International Wine & Spirit Competition werd opgericht in 1969 door de Duits-Britse oenoloog Anton Massel.Toen Massel de International Wine & Spirit Competition oprichtte, was zijn doel - zoals het tot op de dag van vandaag blijft - om excellentie in dranken wereldwijd te belonen en erkenning te geven aan de allerbeste wijnen en gedistilleerde dranken van het huidige moment. De IWSC, met meer dan 50 jaar ervaring, is inmiddels een internationale maatstaf voor kwaliteit geworden, en on...
100 Hot Portugese Wijnen
De 100 beste Portugese wijnen om te drinken in 2021, volgens André Ribeirinho De Hot-100 richt zich op plezier en wat nu klaar is om te drinken. Om die reden bevat het meestal levendige witte wijnen, jonge sappige rode wijnen en kant-en-klare rode wijnen uit de kelder. Dit is geen lijst op basis van stijl of prijs: sommige zijn licht, sommige zijn eikenhout, sommige zijn duur, andere veel, goede prijs-kwaliteitverhouding. De meeste onderstaande wijnen zijn gemaakt van Portugese inheemse ...
Best of 2020 - Wine Enthusiast & Concours Mondial Bruxelles
Nu het moeilijke jaar dat 2020 was achter de rug is, is het ook altijd louterend om zich de mooie dingen van het afgelopen jaar te herinneren. Iets dat jong of oud, man of vrouw, kortweg iedereen verenigd: de Top 100 Beste Wijnen van 2020 getest en goedgekeurd door honderden wijnkenners vanuit verschillende magazines waaronder, The Wine Enthusiast, Wine Spectator & Concours Mondial. Ook Portugal deelt weer in de prijzen.
Een terugkomend element in alle magazines was de best scorende str...
Welke wijn bij welke vis ?
Welke wijn bij welke vis?
Bij het vinden van een aangepaste wijn voor uw visgerechten, zijn er zoveel factoren waarmee u rekening moet houden, dat de verwarring al gauw de kop opsteekt. Als algemene regel geldt nog altijd dat witte wijnen het beste passen bij vis Waarom geen rode wijn? Rode wijnen bevatten hogere niveaus van tannine die een wisselwerking hebben met visoliën. In de meeste gevallen kan deze interactie een metaalachtige nasmaak in uw mond achterlaten. Als...
Portugal in de TOP 100 BEST BUY 2020 - Wine Enthusiast
Van Top bedrijfsleiders tot pas afgestudeerden, er is één ding dat iedereen verenigt: de liefde voor een goed koopje. De kick die je krijgt als je een speciale fles ontdekt voor een prikje, is bijna onbeschrijflijk. En het kunnen opscheppen om als eerste te scoren is altijd de kers op de taart. Ondanks een wereld van voortdurende onzekerheid - een wereldwijde pandemie, sociale onrust, verhoogde tarieven en bosbranden - blijft het wijndrinkende publiek er toch een prioriteit van...
De wijnen van het Buçaco Palace Hotel
De wijnen van het Buçaco Palace hotel, één van Portugal’s best bewaarde geheime parels Het Buçaco (Bussaco) Palace hotel, gelegen in een sprookjesbos, is een van de meest opvallende stukjes neo-manuelijnse architectuur van Portugal. Het is bijna onmogelijk sierlijk, met ongelooflijk uitgebreide stenen beelden die vrijwel overal zijn geplaatst. Maar ondanks zijn overdreven karakter blijft het een magische plaats. Oorspronkelijk stond er een klooster uit de 16e eeuw op deze heuveltop, ...
Filipa Pato - William Wouters
De 'Nossa'-wijn van de Portugese wijnmaakster Filipa Pato en haar Belgische man William Wouters, een gewezen ‘beste sommelier van België’, scoorde bij wijngoeroe Robert Parker een 96+. De hoogste score ooit voor een Portugese wijn. Wat is het geheim achter hun wijnlabel Filipa Pato?
De wijnproeverij is voorbij. Tenminste, dat denk ik. Maar het Portugees-Belgische wijnmakerskoppel Filipa Pato en William Wouters lacht geheimzinnig en diept uit een kartonnen doos een bijzondere fles op....
De beroemde Portugese chef-kok, Jose Avillez en Quinta Nova
De beroemde Portugese chef-kok, José Avillez - die reeds verschillende prijzen met zijn recepten heeft gewonnen - heeft samen met wijnmaker Jorge Alves van Quinta Nova, samengewerkt om deze prachtige Portugese delicatessen te combineren met Quinta Nova-wijnen.
José Avillez richt zich vooral op het promoten van de Portugese gastronomie. Hij wordt beschouwd als een referentie in de Portugese gastronomie en valt op door zijn ondernemende geest en drive. Zijn enorme nieuwsgie...
Als de kurk breekt als ik een fles open, betekent dit dan dat de wijn slecht is?
Er zijn een paar redenen waarom een kurk kan breken bij het openen van een fles, en geloof me, het overkomt al eens iedereen van ons. Meestal is het niet zo'n groot probleem.
Mogelijks was de kurk al breekbaar of droog wanneer de kurk op de fles werd gedaan, en dit kan betekenen dat de wijn binnenin voortijdig oxideerde doordat er lucht langs de kurk in de fles kon. Maar niet altijd.
Sommige kurken zijn gewoon beter absorberend en buigzamer dan andere, en oudere kurken hebb...
Meest verkochte wijnen Portugal
Voor de meeste onder ons is Portugal als wijnland nog onbekend, maar dat de wijnen uit deze wijnregio aan hun opmars begonnen zijn, behoeft geen betoog. Iedereen heeft wel al eens van Douro gehoord, en dan denkt men in de eerste plaats uiteraard aan port, maar wist u dat er ook rijkelijke stille wijnen worden gemaakt ?Ook de wijnen uit Alentejo zijn gee onbekende meer, maar is er nog zoveel meer te ontdekken in Dão, Tejo, Bairrada, Lisboá Gezien het wijnland, zijn regio's en zi...
Moscatel - Muskaatwijn
De veelzijdige muskaatwijn, een overheerlijke zoete wijn die je verwarmt tijdens koude dagen en verfrist op warme zomeravonden
Een muskaatwijn is veel veelzijdiger en complexer dan de meesten onder ons beseffen. Het is een provocerende toevoeging aan het repertoire van elke wijnliefhebber. Deze delicaat fruitige en bloemige wijn pas perfect bij hapjes, zoete brunchgerechten, desserts, digestief of als ingrediënt bij cocktails en bij ijscrème. Enkele suggesties
Spicy food&n...
Welke wijn bij een salade ?
Zure dressings zijn funest voor de wijn.
Wees dus zuinig met azijn of gebruik een milde azijn (bijvoorbeeld rijst-azijn). De zurigheid van je azijn verzacht je door een scheutje room of geraspte kaas, of te zoeten met honing of gembersiroop. Wil je toch gaan voor een zure dressing kies dan voor wijnen uit de Vinho Verde op basis van Alvarinho.
Bij het vinden van een aangepaste wijn voor uw salade, zijn er zoveel factoren waarmee u rekening moet houden, dat de verwarring al...
De Douro Boys
Beroemd om zijn historische portwijn, is het moeilijk te geloven dat men in de Douro stille wijn pas op het einde van de 20e eeuw ging maken. Vijf producenten staan aan de wieg van deze verandering - Quinta Vale D. Maria, Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Quinta do Vale Meão en Niepoort - samen vormen ze The Douro Boys. “In het begin was het idee om gewoon iets voor de Douro te doen”, zegt Dirk Niepoort, “we waren slechts vijf producenten die verschillende stijlen van wijnen...
Welke Wijn bij welke Kaas ?
Het organiseren van een kaas- en wijnavond is altijd een leuke, informele manier om een geweldige avond met vrienden door te brengen. En omdat alles van tevoren kan worden voorbereid, is het een ongelooflijk stressvrije manier om een feest te organiseren. Al lijkt het op het eerste zicht misschien een hele uitdaging om precies te beslissen welke wijn je voor welke kaas kiest. Deze gids helpt je snel aan de slag om wijn en kaas te combineren als een professional. We geven ook enke...
Herfstdegustatie - 10 november 2019
Op zondag 10 november organiseert PorteVinho een HerfstdegustatieWij verwelkomen u graag tussen 13u en 18u Op de degustatie - in aanwezigheid van Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Douro) en Quinta de Lemos (Dão) - 2 Top wijnhuizen en producenten van Premium wijnen - kan u ook kennismaken met onze laatste nieuwe ontdekkingen uit de verschillende regio's in Portugal en uiteraard ook overheerlijke porto- & madeirawijnen.
Met interessante kortingen op de voo...