De Portugese Druivenrassen
Er is geen plek op de aarde gelijk en door de verschillen in bodemgesteldheid en samenstelling en ook weersgesteldheid (micro-klimaat) bepaalt dit uiteindelijk het karakter, de houdbaarheid, duurzaamheid en klasse van de wijn. Door deze verschillen heeft een wijn, gecomponeerd uit dezelfde druiven, per land en streek, een soms geheel andere smaak en karakter. Dit maakt wijn zo interessant en verrassend.
Portugese wijnmakers hebben een heldhaftige vastberadenheid getoond om een erfgoed van meer dan 250 inheemse druivenrassen te conserveren - en de meeste van deze rassen bestaan nergens anders in de wereld. Ze zijn meesters in het ontsluiten van het potentieel van een land vol diversiteit. Wijnstokken worden geplant in alle soorten bodems, van zand tot schalie, en blootgesteld aan diverse microklimaten, met invloed van de Middellandse Zee, de Atlantische Oceaan en van het continentale Europa. Het resultaat is een spannend assortiment wijnen die zowel divers als uniek zijn.
Ontdek op de volgende pagina's de veelzijdigheid en rijkdom van deze unieke druivensoorten
Druivensoorten in Portugal