Een perfect voorbeeld van een grote Portugese witte wijn.
Citroengeel van kleur, een complex aroma van tropisch fruit, bloemige noten en een goede mineraliteit
Ciconia is de Latijnse naam voor witte ooievaar, die graag broedt in de regio en in dit landgoed. De witte ooievaar wordt in Portugal beschouwd als een symbool van goed geluk
Food pairing
Voortreffelijk bij zeevruchten, vis en sushi
Druiven: Antao Vaz, Verdelho, Viognier
Maceratie voor ongeveer 8 uur. Fermentatie met gecontroleerde temperatuur (15-18 °C) in roestvrij stalen vaten gedurende 10 tot 15 dagen
Alcoholgehalte
12,5 %vol
pH: 3,4
Bewaren en serveren
Serveren bij 10 - 12°C
Critics & Awards