Montes Claros Garrafeira Rouge 2017 Adega de Borba
€ 30,10
Un vin rouge grenat avec un arôme riche et intense de compote de fruits rouges, de café, de chocolat et d'épices. Fraîche et franche fraîcheur fruitée, structure excellente, légèrement épicée et rôtie, avec des tanins sauvages, mais persistante et pleine de vigueur. Arrière-goût très long et élégant
Accords mets et vins
Le vin rouge parfait pour accompagner les plats de veau, d'agneau et de gibier
Cépages: Trincadeira, Aragonez, Syrah, Touriga Nacional
Immédiatement après l'arrivée à la cave, les raisins sont concassés, suivi du processus de fermentation alcoolique en barriques inoxydables et macération de 10 jours, à température contrôlée de 24 ° C. Après la fermentation malolactique, en fûts de chêne français et américain, suivie d'une maturation de 12 mois dans les mêmes fûts. Après une légère filtration, la mise en bouteille est fait
Teneur en alcool
14,5 %vol
Conservation et servir
Servir à 16-17°. Peut être conservé au moins 10 ans
Critics & Awards
Gold - Mundus Vini
17/20 - Grandes Escolhas Tasted: Dec 2022
Trincadeira, Aragonez, Syrah e Touriga Nacional. Nariz com profundidade e concentração, a lembrar amora e mirtilo macerados, alguma groselha vermelha também, chocolate preto, especiaria, café e leve apontamento vegetal. Amplo, com taninos maduros, redondos, textura aveludada e fruta doce no final de boca.
Producteur: Adega de Borba