Poeira 2021 Tinto
€ 51,30
Geen enkele andere wijnmaker aan de Douro is zo gevoelig voor tannines als Jorge; geen wonder dat hij herhaaldelijk werd uitgeroepen tot de beste wijnmaker in Portugal en zijn wijnen krijgen regelmatig eersteklas beoordelingen.
Het topje van de Douro. Donker kruidig mineraal, dicht opeengepakt maar met betoverende elegantie en balans. Nauwkeurig gefocust in een opwindend wild boeket, grijpt goed in op de tong, maar met al zijn kracht en concentratie is het sensationeel delicaat en gevoelig. Poeira zweeft letterlijk over de tong en heeft kracht in overmaat. Zout en mineraliteit maken de dramatische afdronk van twee minuten compleet, die na nog een minuut eindigt in harmonie.
De beste Poeira tot nu toe en behoort samen met Vale Meao, Dona Maria en Manoella tot de top van de Douro-wijnen. Een geweldige sensatie !
De meest getalenteerde wijnmakers spreiden hun tentakels wijd uit. Sandra Tavares da Silva maakt de tafelwijn voor zowel Domini als Quinta do Vale Dona Maria en heeft haar eigen Pintas-label opgericht met haar man Jorge Serodio Borges die tot april 2004 wijn maakte op de Quinta de Passadouro van Dirk Niepoort. DNu een heel andere stijl van Douro, scherper dan de meeste, onder het label Poeria
Food pairing
Perfect bij allerlei soorten rood vlees, BBQ & wildgerechten
Druiven: Field blend
Vinificatie in lagares van graniet en zachte maceratie (de druiven worden met de voeten geplet). Rijpt 18 maanden op houten vaten (Franse eik, 228 liter, diverse tonneliers)
Alcoholgehalte
13,5%
pH: 3,6
Bewaren en serveren
Te drinken tot 16 jaar na oogstjaar. Serveren bij 16-17°C
Critics & Awards
Producent: Quinta do Poeira
Regio: Douro
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.