Poeira 2018 Rouge

€ 45,86

Aucun autre vigneron du Douro n'est aussi sensible aux tanins que Jorge; Pas étonnant qu'il ait été déclaré à plusieurs reprises le meilleur vigneron au Portugal et ses vins reçoivent régulièrement des critiques de première classe.

Avec Meao, Dona Maria et Manoella, ce vin appartient certainement au sommet du Douro. Les cerises acides et les groseilles rouges sont la marque de fabrique. Nez écrasant, presque écrasant de fruits rouges, ainsi que de riches cerises noires, de myrtilles succulentes et de soufflé au chocolat. En bouche dense, luxuriante, voluptueusement aromatique, mais en même temps une finesse de la classe extra. Californie avec Bourgogne et Cabernet Franc de la Loire. Plus quelque chose d'exotique, de zeste d'orange avec de riches prunellier et des cerises acides en dessous, des fruits de la passion, de la mangue et du pamplemousse. La richesse de la cerise noire contraste avec la myrtille, le chocolat, la terre et le cassis, l'équilibre de l'excitation est presque parfait. N'est-ce pas plus Pomerol que Bourgogne ? Les myrtilles perdent alors leur dominance et les cerises noires prennent le relais sous une belle forme non sucrée. Le goût initial est clairement déterminé par la structure serrée, sous laquelle vous pouvez goûter le sol sec du vignoble. Sa profondeur est enivrante, mais il faut du temps pour la découvrir. Bords nets, fraîcheur, finesse et fruit, harmonie à la perfection. Sa complexité en fait l'un des vrais grands vins, que ce soit sur le Douro ou n'importe où dans le monde. C'est incroyablement complexe et en couches. La bouche est entièrement recouverte d'arômes explosifs dans l'arrière-goût, le dégustateur représente un choc positif. Le sel et la minéralité complètent la finale spectaculaire de deux minutes, qui culmine en harmonie après une autre minute de détente. Un vin peut difficilement être beaucoup plus complexe que le Poeira.

Accords mets et vins

Parfait avec toutes sortes de viandes rouges, BBQ et plats de gibier

Cépages: Vinification en lagares de granit et macération douce (les raisins sont écrasés aux pieds). Mûrit 18 mois sur des fûts en bois (chêne français, 228 litres, divers tonneliers)

Teneur en alcool

13,5%

Conservation et servir

À boire ou à garder 16 ans suivant le millésime. Servir à 16-17°C

Critics & Awards

Tags: Quinta do Poeira - Douro