Quinta da Alorna Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2020
€ 9,50
Deze paars gekleurde wijn heeft een florale geur met intense aroma's van viooltjes en rijpe bessen. Een goed uitgebalanceerde ronde body en een elegante afdronk met fijne, lange tannines.
Food pairing
Heerlijk bij eend, Italiaanse keuken en medium gerijpte kazen
Druiven : 65% Touriga Nacional, 35% Cabernet Sauvignon
Nauwlettende opvolging van de druivenproductie in de wijngaarden voor een perfecte rijping. De vinificatie vindt apart plaats. Na twee dagen maceratie, om de aroma's te extraheren, vindt er een vergisting plaats bij 23ºC. Vervolgens vindt er een malolactische gisting plaats en rijping op Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. De gehele partij wordt gefineerd en gefilterd vóór het bottelen.
Quinta da Alorna, majestueus gelegen in de regio Tejo, heeft een breed scala aan wijngaarden die op een duurzame en sociaal verantwoorde manier worden bewerkt, waarbij zowel voor het land als voor de arbeiders wordt gezorgd. De troefkaart van Portugal is het brede scala aan smakelijke inheemse variëteiten en die worden hier goed aan het werk gezet. Aromatische Fernao Pires, strakke, minerale Arinto en de Portugese iteratie van Tempranillo, Tinto Roriz, behoren tot de schare van oogverblindend smakelijke componenten waarmee ze moeten werken en het resultaat is een volbracht assortiment van uitgesproken Portugese wijnen.
Bewaren en serveren
Serveren bij 15-17°C
Te drinken tot 9 jaar na oogstjaar
Alcoholgehalte
13,5%vol14,%vol
Critics & Awards
91/100 - Wine Enthusiast Tasted: Dec 2024
This blend of Touriga Nacional and Cabernet Sauvignon has produced a dense, serious wine. It has a spicy aroma and ripe tannins and black currant fruits. Drink the wine from 2025.
Producent: Quinta da Alorna