Quinta do Noval Nacional Vintage 2022 Porto
€ 1 399,00
| Producteur | Quinta do Noval |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão |
| Élevage | 18 mois en fûts de bois |
| Alcool | 19,5%vol |
| Service | 12-15°C, carafer avant de servir Se garde 2 jours maximum après ouverture |
| Fenêtre de dégustation | 2030-2070 (selon Robert Parker) |
| Notes | 20/20 Grandes Escolhas 98/100 Robert Parker |
Nacional 2022 : 20/20 chez Grandes Escolhas, issu d’une année extrêmement sèche et chaude.
Note de dégustation
D’une puissance, d’une structure et d’une pureté exceptionnelles. Des fruits noirs doux à côté de notes puissantes, savoureuses, épicées et terreuses, frais et vif, avec de la menthe et de la réglisse. Riche et opulent en bouche, d’une fraîcheur stupéfiante, pur et concentré, débordant de mûre, avec une intensité, une expression tannique et une profondeur impressionnantes.
L’histoire
‘Nacional’ désigne des vignes portugaises sur sol portugais, sans porte-greffe étranger. Lorsque le phylloxéra a ravagé la plupart des vignobles européens à la fin du XIXe siècle, cette parcelle de Noval a survécu sur ses propres racines. Un Vintage Nacional n’y est produit que les meilleures années, chaque fois quelques centaines de caisses seulement : l’un des portos les plus rares et les plus recherchés au monde.
2022 fut une année remarquablement sèche : il est tombé 364 mm à Noval, 276 mm de moins que la moyenne. En juillet, le thermomètre a atteint 45,5°C à Noval, et le 15 juillet, Pinhão a enregistré 47°C, la température la plus élevée jamais relevée au Portugal. Les vignes et les cépages du Douro ont pourtant montré une résilience remarquable.
Les raisins sont foulés aux pieds dans les lagares de pierre de la quinta et macèrent pendant la fermentation pour une extraction optimale. Le vin vieillit dix-huit mois en fûts de bois dans les chais climatisés de la quinta, dans le Douro, avant la mise en bouteille.
Accords mets et vins
Un délicieux digestif, aussi avec des fromages vieux et affinés, du chocolat noir ou une mousse au chocolat.
Le producteur
La Quinta do Noval est mentionnée dans le cadastre dès 1715 et se trouve dans la vallée du Pinhão, au cœur du Douro. En 1894, le négociant en porto António José da Silva a acheté le domaine, que sa famille a dirigé pendant près d’un siècle. En 1993, Noval est passée aux mains d’AXA Millésimes, avec Christian Seely à sa tête, qui a fait replanter la plus grande partie du vignoble.
Le joyau de Noval est Nacional : une petite parcelle de vignes franches de pied, jamais touchée par le phylloxéra, juste à côté de la maison. Elle ne donne un Vintage Port que les années exceptionnelles, en toutes petites quantités. À Noval, les raisins sont encore foulés aux pieds dans des lagares de pierre.
Critiques & distinctions
20/20 Grandes Escolhas | Dégusté : juil. 2024
98/100 Robert Parker’s Wine Advocate | Dégusté : déc. 2024
Fenêtre de dégustation : 2030-2070
Fenêtre de dégustation : 2030-2070