Real Companhia Velha Vintage 2000 Porto en caisse-bois
€ 67,00
| Producteur | Real Companhia Velha |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
| Élevage | ± 2 ans en fût, puis vieillissement en bouteille, en caisse bois |
| Alcool | 19%vol |
| Service | 18°C, carafer À boire dans les 2 jours après ouverture |
Real Companhia Velha Vintage 2000, en caisse bois.
Note de dégustation
Pourpre profond, avec un arôme concentré de confiture, de fruits noirs et de prune, d’une énorme intensité aromatique. Rond, puissant et fruité, mais d’une structure très élégante, avec une longue finale qui lui donne un grand potentiel de garde.
L’histoire
Un Vintage Port n’est élaboré qu’avec les meilleurs vins d’une seule année exceptionnelle. Après environ deux ans en fût, il est mis en bouteille et continue d’évoluer en bouteille, contrairement au Late Bottled Vintage, qui reste plus longtemps en fût.
Accords mets et vins
Délicieux avec le foie gras et les fromages bleus comme le gorgonzola et le roquefort, ou en vin de dessert.
Le producteur
Real Companhia Velha est la plus ancienne entreprise viticole du Portugal. Le 10 septembre 1756, elle fut créée par charte royale du roi José Ier sous le nom de Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, à l’initiative de son Premier ministre, le marquis de Pombal. La compagnie joua un rôle clé dans la délimitation du Douro, l’une des premières régions viticoles au monde.
Depuis 1960, Real Companhia Velha est dirigée par la famille Silva Reis. La compagnie possède cinq quintas dans le Douro, dont la Quinta das Carvalhas, la Quinta de Cidrô et la Quinta dos Aciprestes, soit 557 ha de vignes au total.
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