Kopke Fine White Port
€ 14,09
Een zoete Fine White van Kopke, voor bij het voorgerecht of bij fruitdesserts.
Het verhaal
Naast enkele droge witte ports, waaronder de Quinta São Luiz met minstens 20 jaar houtrijping, maakt Kopke ook een zoete witte port: de Fine White.
Food pairing
Ideaal bij het voorgerecht, een koude schotel en ijs- en fruitdesserts zoals meloen.
De producent
Kopke werd in 1638 in Porto opgericht door de Duitse koopmansfamilie Kopke, vertegenwoordigers van de Hanze, en is het oudste porthuis ter wereld. In 1922 kocht het huis Quinta de São Luiz, aan de linkeroever van de Douro tussen Régua en Pinhão, waar oude stokken van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão staan. Kopke staat vooral bekend om zijn Colheita’s en oude tawny’s, uit een van de diepste voorraden oude port van de Douro.
Sinds 2006 hoort Kopke bij de groep Sogevinus, die in 2025 werd omgedoopt tot Kopke Group. Carla Tiago is sinds 2022 wijnmaker en master blender van alle Kopke-ports.
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.