Quinta da Alorna Branco 2023
€ 7,50
Een witte wijn met een geelgroene kleur. Tonen van tropische en citrusvruchten zoals van ananas, citroen en een lichte vegetatieve toets van de Sauvignon Blanc. Fris aroma, groot volume in de mond gecombineerd met een goede zuurgraad en restsuiker. De afdronk is aangenaam en levendig.
Food pairing
Heerlijk als aperitief, bij de Italiaanse keuken, sushi, bbq & salades
Druiven : 40% Fernão Pires, 40% Arinto, 20% Sauvignon Blanc
Onmiddellijk na de afzonderlijke oogst van elke druivensoort vindt de onsteling en persing plaats, gevolgd door de klaring van de most. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur, rekening houdend met de aromatische oorsprong van elke druivensoort. Na de gisting wordt de laatste batch geassembleerd, gevolgd door stabilisatie en filtratie voor het bottelen
Bewaren en serveren
Serveren bij 8-10°C
Te drinken tot 5 jaar na oogstjaar
Alcoholgehalte
12,5%vol
pH: 3,29
Critics & Awards
Producent: Quinta da Alorna
Regio: Tejo