Quinta da Alorna Colheita Tardia 2019 Branco

€ 12,10 / 375 ml

Een zoete dessertwijn met een goudgele kleur, een uitbundig aroma van rijp tropisch fruit, bloemige tonen, honing en amandel. Heerlijk zoet en intens, perfect in balans met de natuurlijke zuurgraad resulterend in een gebalanceerde smetteloze, lange en aangename afdronk.

Food pairing

Een dessertwijn die wordt gebruikt als begeleidende wijn bij foie gras of andere zoetzure hapjes. Ook perfect bij zoete desserts. pudding en crème brûlées

Druiven : Fernão Pires 100%

De Fernão Pires-druiven worden tot overrijpheid gelaten op een 34 jaar oud perceel in Charneca. Na zorgvuldige selectie in de wijngaard worden ze met de hand geoogst en opnieuw geselecteerd in de kelder. Dit wordt gevolgd door een zorgvuldige persing, klaring en langzame gisting bij een gecontroleere temperatuur van 12ºC, en onderbroken wanneer de balans tussen alcohol, suikerresidu en totale zuurgraad op het juiste niveau is

Bewaren en serveren

Serveren bij 10 °C

Te drinken tot 10 jaar na oogstjaar

Alcoholgehalte

11,5%vol

pH: 3,21

Critics & Awards

Tags: Quinta da Alorna - Tejo