Burmester Vintage Port 1996

€ 66,00

Épuisé

Dans le verre, ce porto a une couleur rouge foncé. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de cassis et de chocolat ressortent clairement. En bouche, les fruits compotés s'imposent avec une bonne pointe d'épice. Les groseilles font également leur apparition à nouveau. Les tanins sont très agréables et souples. Attendez-vous à une finale longue et savoureuse. Ce porto offre une grande complexité avec un corps plein mais élégant.

 

Accords mets et vins

Excellent en digestif, avec des fromages forts tels que Stilton, Gorgonzola, Roquefort, fromage bleu et portugais Serra (fromage de brebis portugais). Il peut également être servi avec des fruits ou desserts au chocolat, et va très bien avec un bon Havana

Cépages: Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz

Le porto de Burmester est fait à partir de raisins de Quinta do Arnozelo, situé sur la rive sud du Douro. La Quinta est située dans les hauteurs prestigieuses de la région du Douro, bien nommée Douro Superior. En plus de sa situation géographique favorable, elle bénéficie d'un microclimat idéal, qui contribuent tous deux à la qualité supérieure des raisins. Les vignes sont plantées sur un sol à grain fin, moyennement fertile, avec une bonne rétention de la chaleur. Les vignobles orientés au nord-est se trouvent sur les pentes en terrasses typiques avec quelques plantations verticales le long des lignes des pentes principales à environ 400-600 mètres d'altitude.

 

Teneur en alcool

20%

 

Conservation et servir

Bouteille maintenir en position verticale à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. 

Dans la bouteille il peut être formé de sédiments avec le temps, vous devriez donc décanter le vin pour la consommation, donc si vous atteignez le fond de la bouteille, versez doucement. 

Servir entre 16-18 °C. Après ouverture consommé au cours de la journée.

 

Critics & Awards

4,3/5 - Vivino (47 ratings)

  

Tags: Burmester - Douro

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