Quinta do Vesuvio Vintage 2001 Coffret 6 bouteilles

€ 650,00

La Quinta do Vesuvio 2001 est une couleur rubis très sombre. Les rendements minimes de la Touriga Nacional ont apporté une grande concentration au vin, tandis que la Touriga Franca, en raison du beau temps pendant la récolte, a atteint une maturité parfaite, créant des vins d'une grande élégance. Le Tinta Barroca était très mûr au moment de la cueillette, avec un baumé supérieur à la moyenne, produisant des vins d'excellente structure et ayant un potentiel de vieillissement. Les anciennes plantations de Tinta Roriz ont eu des rendements inférieurs à la normale en 2001, donnant des vins avec une concentration typique d'arômes de petits fruits

Accords mets et vins

Ce port est délicieux avec du foie gras, certains fromages (Gorgonzola, Roquefort), et comme un vin d'apéritif ou vin de dessert

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Teneur en alcool

19,5 %vol

Conserver et servir

Le vin doit être stocké dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et la bouteille doit rester en haut à droite. En tant que produit naturel, le vin de Porto est soumise à créer dépôt lors du vieillissement. Une fois ouvert, il doit être consommé dans 2 jours. Servir à une température entre 16 et 18 ºC.