Casa de Santar Outono 2018 Vendanges Tardives

€ 23,00 / 375 ml

Arôme raffiné de botrytis, avec des nuances de beurre, de fruits secs, d'abricot sec et des notes florales. Goût complexe, avec une fraîcheur prononcée et une acidité, un sucre et un alcool bien équilibrés. Finale longue et persistante

Accords mets et vins

Outono de Santar est parfait avec du foie gras et des desserts raffinés

Cépages : Encruzado, Furmint

Egrappage total, pressurage pneumatique doux avec 20% de jus de raisin, fermentation en barriques de seconde utilisation, clarification statique naturelle et fermentation alcoolique à 20°C. Elevage 18 mois en barriques de 2ème usage avec batonnage

Conserver et servir

Servir entre 8 - 10 ºC

Teneur en alcool

13%vol