Raposeira Espumante Brut Reserva

€ 13,50

Ce vin mousseux demi-sec est de couleur jaune doré. Des arômes floral et fruité tels que la pomme. Une finale fraîche, onctueuse et persistante sec.

Accords mets et vins

Excellent à l'apéritif, foie gras, lapin aux pruneaux, poisson en sauce, terrine de foie de volaille, des hors-d'œuvren fruits de mer et desserts

Cépages : Malvasia Fina 33% Cercial 34% Gouveio Real 33%

La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle champagne ou classique.

Ce vin mousseux vieilli 2 ans.

Teneur en alcool

12%

Conservation et servir

Servir à 6-8 ºC

Awards & Critics

Gold - Mundus Vini Summer Tasting 2019

Caves da Rapoeseira

Le prestige des vins de la région de Lamego remonte au XVIème siècle et a été consacré définitivement grâce à la production des mousseux Raposeira, entreprise fondée il y maintenant plus de 100 ans.

Des études réalisées, par les propriétaires du domaine, dans la célèbre région de Champagne en France et des expériences effectuées sur les terres de Lamego par les mêmes, ont permis la création d'un des mousseux portugais les plus consacré.

Lamego, terre de grands parchemins et qui a une place prépondérante dans l'histoire du Portugal, est ainsi la terre mère de ce nectar qui a été chercher aux cépages originaux de Champagne sa matière première, mais qui s'est affirmé comme un produit au caractère unique. Au cours du temps Raposeira a conquis une position solide sur les marchés grâce à la grande qualité de ses mousseux. Cette qualité lui permet à titre presque permanent, d'être le numéro 1 du secteur au niveau national.

C'est avec une extrême précaution, un grand professionnalisme et un contrôle de qualité rigoureux que Raposeira sélectionne, transporte et vinifie ses raisins. Chaque étape de production est accompagnée de près par les œnologues dont le savoir scientifique vient consolider un siècle d'expérience.

Tags: Beiras, Távora-Varosa