Boutique en ligne » Le Madère » Barbeito Madeira Bastardo Duas Pipas medium dry € 40,00 / 50 cl
Barbeito Madeira Bastardo Duas Pipas medium dry
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Barbeito Bastardo Reserva Duas Pipas est un vin de Madère qui nous présente une palette d'arômes frais et doux, avec des notes florales et fruitées. En bouche, il a un goût crémeux avec une acidité précise et une finale élégante.
Très peu de producteurs, en particulier dans le vin de Madère, connaissent dans leur histoire une telle révolution que celle de Barbeito. Être un fournisseur de vin en vrac et devenir une référence instantanée dans la région viticole de Madère est tout un exploit. Tout s'est passé en 1991 lorsque Ricardo Freitas a rejoint l'entreprise familiale et, avec le japonais Kinoshita, a décidé de faire de Barbeito l'un des principaux producteurs de vins de Madère.
Food-pairing
C'est un excellent apéritif, mais il est aussi très savoureux avec des soupes, du gibier à plumes et des pâtes
Cépages: Bastardo
Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant des vignobles qui s'étendent le long de la côte sud de l'île de Madère et ont été remontés sous pression constante. L'interruption de la fermentation a été provoquée par l'ajout d'eau-de-vie.
Barbeito Bastardo Reserva Duas Pipas, comme son nom l'indique, est un vin résultant de la combinaison de deux vins, l'un de l'année 2010 (400 litres) et l'autre 'bico aberto' de l'année 2012 (700 litres) . Le résultat est un vin extrêmement frais et onctueux avec des notes de foin, de raisin blanc, de coing et d'abricot. En bouche, il a des notes de fruits exotiques, une acidité équilibrée et une finale douce et élégante.
Teneur en alcool
19 %vol
Bewaren en Serveren
Servir à 13 - 14°C.
Ne nécessite pas décantez.
Reste bien pendant plusiers mois après ouverture.
Critics & Awards
