Produit par Calem, ce porto a une couleur marron vibrante ; au nez, des notes de miel, de fruits, de noisette et de bois saisissant. En bouche soyeux et velouté, rond et avec une présence intense de fruits
Le porto Cálem est très populaire et une véritable marque ambassadrice du vin de Porto. Cálem est le leader incontesté du marché portugais du vin de Porto et de plusieurs marchés internationaux du vin.
Accords mets et vins
Délicieux avec des desserts de caramel ou café, la tarte aux pommes, fromages forts, fromage bleu comme le Roquefort ou à l'apéritif
Cépages: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão & Touriga Franca
Le Porto Calem 3 Velhotes Tawny est fabriqué à partir de raisins typiques de la région du Douro. Le Porto Calem 3 Velhotes Tawny atteint une maturité de 3 à 4 ans après être rester dans des fûts de chênes.
Conservation et servir
Ce port est prêt à boire en bouteille et ne va pas améliorer si elle est conservée pendant une longue période. Servir entre 12°C - 16°C. Décantation n'est pas nécessaire et après ouverture il maintien son goût encore pour environ 2 mois.
Servir légèrement refroidi entre 12 ° -13 °
à l'apéritif
teneur en alcool
19,5%
Critics & Awards
86/100 - Stephen Tanzer
80/100 - Wine Spectator
Tasted: 31-Oct-2001
Argent
- Vinalies Internationales 2004