Un tawny porto de 40 ans d'âge avec un bouquet très élégant et d'excellentes caractéristiques gustatives. Il est soyeux avec le goût complexe et délicat de fruits confits et de noix, de chocolat, de cerises et d'un soupçon d'orange en raison du long vieillissement en fûts.
Le chef belge, Roland Heelen, a depuis de nombreuses années un vignoble privé dans la vallée du Douro, où il fait des vins et des porto avec des raisins portugais indigènes. La passion du vigneron vous pouvez goûter dans la qualité.
Accords mets et vins
Délicieux avec les fruits secs, jambon et gibier; canard ou foie d'oie à l'orange ou une poire; Fromages portugais, mûri Gouda et les fromages bleus; desserts
Cépages
: Touriga nacional, Tinta roriz, Touriga franca, Tinta barroca
Teneur en alcool
20%
Conserver et servir
Servir à: 16 - 18°C