Quinta do Infantado Reserva Especial

€ 17,50

Le Port Especial de la Réserve Quinta do Infantado est une sorte de noble Porto Ruby. C'est un vin jeune très fruité avec les caractéristiques d'un "Vintage". Présente une qualité très élégante et supérieure à la moyenne.

Solide, tanin, le vin a une grande structure et une concentration solide. Il est sec, fumé avec une pointe de chocolat amer et une finale de fruits noirs. Wine Enthusiast 2013

Accords mets et vins

Servir frais à l'apéritif avec du fromage jambon (fumé) et fruits secs.

Aussi parfait pour les desserts à base de chocolat, des fruits frais, de fruits rouges et sauvages.

Cépages: Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz & Tinta Barroca

La quinta consiste pour la moitié de vieilles terrasses murées et la partie la plus récente est formée de patamares modernes. Exceptionnel pour les autres sociétés portuaires, Quinta do Infantado a toujours utilisé le moins de pesticides possible. Garder les mauvaises herbes libres se fait de manière écologique. Le vignoble est divisé en deux parties. Barreiro, biologique et Serra, où les Portos Vintage sont faits

Teneur en alcool

19,5 %vol

Conserver et servir

Peut être bu immédiatement et ne doit pas être décanté. Rangez la bouteille à la verticale et à l'abri de la lumière directe intense. Après avoir ouvert une durée de conservation de 8 à 10 semaines. Servir à 12-15 °C