Quinta do Vesuvio Vintage 2007

€ 77,00

Le millésime 2007 à Quinta do Vesuvio était tout à propos du rendement extrêmement faible, ce qui a permis aux raisins de produire des vins d'une concentration et d'une vigueur incroyables, avec une couleur pourpre intense intense et des arômes de fruits incroyablement riches. Très, très impressionnant.

La plus belle quinta, située sur les rives du Douro, a été relancée par la famille Symington. C'est une « grande maison », qui continue la tradition de fouler les raisins dans les anciens « pressoirs » (cuves en béton)

Accords mets et vins

Ce port est délicieux avec du foie gras, certains fromages (Gorgonzola, Roquefort), et comme un vin d'apéritif ou vin de dessert

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Teneur en alcool

19,5 %vol

Conserver et servir

Le vin doit être stocké dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et la bouteille doit rester en haut à droite. En tant que produit naturel, le vin de Porto est soumise à créer dépôt lors du vieillissement. Une fois ouvert, il doit être consommé dans 2 jours. Servir à une température entre 16 et 18 ºC.