Dão - Quinta do Cerrado
Quinta do Cerrado est l'un des plus anciens vignobles de la région de DAO au Portugal. Fondée en 1942, et maintenant la troisième génération de vignerons gère la cave, créant une sélection de vins fantastiques qui montrent pourquoi le DAO est considéré comme l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du Portugal.Quinta do Cerrado est situé dans le petit village d'Oliveirinha, près de Carregal do Sal, au coeur même du rego DAO. Dans ce beau domaine, seules les variétés indigènes sont utilisées. Pour les blancs, Encruzado & Malvasia Fina, pour le rouge, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Tricadeira Preta et Alfrocheiro. Les sols de cette région sont riches en granite et schiste, ce qui donne aux vins leurs caractéristiques de renommée mondiale.
