Quinta do Vale Meao 10 ans Tawny porto

€ 31,27

Au nez, il présente un caractère riche et grillé avec des arômes de noix, de café et de chocolat surmontés de notes d'écorce d'orange, le tout combiné par une belle maturation sous bois. Riche et doux en bouche, plein de saveurs de fruits mûrs mêlées à des notes de sucre brûlé, de caramel, de mélasse, de raisin sec et de caramel qui persistent sur une finale longue, complexe et élégante. C'est un porto tawny merveilleux, luxueux et captivant avec une belle texture veloutée et une intensité mais aussi une légèreté et une pointe d'acidité qui lui donne de la puissance.

Dans la partie la plus orientale du Douro, près de la frontière espagnole, nous trouvons Quinta do Vale Meão dans le Douro Supérieur. Cette quinta très célèbre est le berceau du Barca Velha, le vin portugais le plus connu et le plus acclamé. La quinta appartient à Francisco Javier de Olazabal, l'arrière-petit-fils de Dona Antonia. L'ancien directeur de la Maison de Porto Ferreira (jusqu'en 1999), avec son fils, l'œnologue Francisco de Olazabal y Almeida, a commencé à produire du vin à partir de ces vignes d'exception. et terroir. Ils sont arrivés sur le marché pour la première fois en 2000 avec un Porto Vintage. Quinta do Vale Meão produit depuis de nombreuses années un porto fantastique. Ils ne mettent pas tout ce qu'ils produisent en bouteille immédiatement et en laissent une partie vieillir dans leurs caves. Après de nombreuses années d'investissement, ils disposent désormais de réserves suffisantes pour puiser et créer ce merveilleux porto tawny de 10 ans. Ce qui distingue ce tawny, c'est qu'il a été vieilli à la Quinta, dans le Douro Supérieur. Cela signifie qu'il présente un caractère de développement très différent des autres portos tawny, dont la plupart sont vieillis à Vila Nova de Gaia, beaucoup plus frais près de la côte ! Quinta do Vale Meão appartient au sommet du Portugal et vous pouvez le goûter

Accords mets et vins

Essayez ceci avec des fruits secs, des desserts au chocolat, des pâtisseries ou bien sûr du fromage, en particulier un cheddar dur.

Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinto Cão et Tinta Amarela

Ce port a vieilli au moins 10 ans en grands fûts de chêne de 20.000 litres.

Teneur en alcool

19,5 %vol

Conservation et servir

Servir à une température comprise entre 12 et 14ºC

Bouteille maintenir en position verticale à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Après ouverture, 6 semaines encore buvable

Critics & Awards

93/100 - Revista Adega Tasted: Nov 2023

91/100 - Wine Enthusiast Tasted: May 2024

Although this is labeled as an average of 10 years, this Port shows as much wood as youthful fruit. That gives it maturity, the dried fruits showing well against richness. Drink now.

Tags: Quinta do Vale Meão - Douro