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Jardim de Granito Terroir Blend 2021 Tinto
Avis
Comme indiqué sur l'étiquette, ce vin rouge provient du fond de granit enviable du Dão, avec des raisins inhérents à la région: alfrocheiro, tinta roriz, touriga naçional et jaen. Frais et vif, des notes florales complétées par des myrtilles, de la cerise sauvage et de la prune, qui sont couvertes de tanins longs, saisissants et élégants qui encadrent un noyau de fruits rouges doux. Goûts comme le granit; goûte comme Dão.
Jardim de Granito est produit sur les pentes de Silgueiros, ou le sol composé de granit et où le vignoble est entouré de forêts de chênes et de pins. Les vins sont conçus pour exprimer l'élégance et l'aptitude gastronomique de la région. Maria Rita, chef de projet, diplômée en ingénierie agronomique de l'Instituto Superior de Agronomia de Lisbonne, a effectué divers stages dans des maisons bien connues telles que 'Herdade do Esporão' et 'Sogrape, puis elle a obtenu un master en marketing du vin à l'Université de Paris.
Accords mets et vins
Délicieux avec le canard fumé, rôti de porc au four et fromage affiné. Porc au riz basmati et purée de potiron, couscous au poulet pané aux graines de sésame ou poulet rôti aux frites
Aussi extraordinaire à boire ainsi !
Cépages: 40% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 25% Alfrocheiro Preto, 10% Jaen
Teneur en alcool
14 %vol
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 15°C
Servir à 16°C. Donne ce vin un peu d'air pour respirer
Critics & Awards
Tags: Dao
