Adega de Borba Grande Reserva 2013 Cork Label Rouge

€ 30,50

Ce vin rouge délicieux est de couleur rouge rubis. L'arôme est délicat et élégant avec des notes de fruits noirs, de la confiture et le chocolat blanc. Le goût est doux, équilibré avec une légère astringence. Les tanins sont fruités, doux et structuré. Un arrière-goût soyeux, élégant et durable.

Accords mets et vins

Il se marie très bien avec des viandes rouges au four, les plats de gibier et de desserts traditionnels

Cépages: Trincadeira, Alicante Bouschet

les raisins ont été égrappés et fermentés à température contrôlée dans des fûts en acier inoxydable (largares). Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français à température contrôlée. Vieilli 18 mois en fûts neuves pour l'intégration vin-bois. Après une légère filtration, le vin a été mis en bouteille et stocké pendant 12 mois en cave

Teneur en alcool

14,5%

pH: 3,5

Conservation et servir

Servir à 15-17°

Peut maintenant être servi jusqu'à 15 ans après la récolte