Adega de Monte Branco Alento Tinto Reserva 2018

€ 19,50

Un vin rouge composé principalement de cépages typiques de la région. Ce vin est grenat et possède une bonne complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et quelques épices. Corsé en bouche avec des tanins mûrs. Dispose d'une très belle complexité et vous traite à une longue finale

Accords mets et vins

Délicieux avec des plats avec du bœuf rouge (grillé) et du rosbif

Cépages: 40% Aragonez, 40% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional et 10% Syrah

Les vignes sont plantées dans un sol d'ardoise. Vinification: vendanges manuelles et égrappé total. Macération à froid pendant 2 jours. Fermentation en cuve inox avec contrôle de température de 26/27 °C. Elevage: 1 an en barils de chêne français de 300L dont 30% neufs

Teneur en alcool

14%

pH: 3,56

Conservation et servir

Servir à 16°-18°C. Peut être bu jusqu'à 8 ans après l'année de récolte