Herdade da Maroteira 2020 Tinto Dez Tostões

€ 14,50

Couleur rouge rubis concentré. Il présente un nez intensément complexe avec des notes de fruits des bois noirs et d'épices. En bouche il y a une première attaque ample et chaleureuse, pleine d'arômes et avec des tanins très présents fondant dans une belle et longue finale

Le 19 janvier 1919 à 13h00, le drapeau royal bleu et blanc a été hissé dans un acte de défi à la restauration de la monarchie, qui avait été abolie en 1910. En préparation de la restauration, la monnaie Tostões a été créée pour succéder au Voyage. Cependant, la pièce n'a jamais été émise car la révolution a échoué et la république a été restaurée le 23 février 1919.

Accords mets et vins

Le vin parfait avec de la viande rouge et le gibier mais il faut éviter les aliments épicés

Cépages: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah.

Vendanges nocturnes sélectives en caisses de 20 kg. Vinification atypique pour l'Alentejo. Fermentation alcoolique et malolactique naturelle et spontanée. Macération de 20 jours. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, grain fin et torréfaction moyenne.

Une grande partie de la production de vin est vendue; seule une petite sélection - des raisins de qualité supérieure - est utilisée pour la production de leurs propres vins. Ce vin est issu de sols très pauvres d'ardoise et de granit, avec un climat continental méditerranéen, c'est-à-dire des journées chaudes et sèches et des nuits très froides.

Teneur en alcool

15%

Conservation et servir

Servir à 16°-18°C