Food pairing
De perfecte wijn met rood vlees en wildgerechten, maar vermijd pittig voedsel
Druiven: Aragonês (30%), Alicante Bouschet (30%), Touriga Nacional (30%) & Syrah (10%)
rijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Een groot deel van de wijnproductie wordt verkocht; slechts een kleine selectie - druiven van superieure kwaliteit - wordt gebruikt voor de productie van hun eigen wijnen. Deze wijn is afkomstig van zeer arme bodems van leisteen en graniet, met een continentaal mediterraan klimaat, dat wil zeggen warme en droge dagen en zeer koude nachten.
Alcoholgehalte
15%
Bewaren en serveren
Te bewaren en te drinken tot 8 jaar na het oogstjaar
serveren bij 16-18°C