Jose Maria da Fonseca Periquita 2023 Rouge Reserva
€ 11,50
Couleur rubis intense. Arôme de vanille, café, chocolat, de cassis, de violette. Bouche, tanins intégrés très doux avec une bonne acidité. Finition moyenne / longue.
Le Castelão, Touriga Nacional et Touriga Franca cépages autochtones, fournissent Periquita Reserva avec un caractère de fruits sucrés, des notes de myrtilles, de violette et épices.
Accords mets et vins
Délicieux avec des plats de viande rouge, plats de gibier et les fromages durs
Cépages Castelão (54%), Touriga Nacional (28%), Touriga Franca (18%)
Fermentation pendant 7 jours à température constante de 26°C.
8 mois en chêne français et américain (neuf).
Teneur en alcool
13%vol
pH: 3,47
Conservation et servir
Servir à 14 °C
Prêt à être consommé, ce vin pourra évolué en bouteille jusqu’à 8 ans.
Critics & Awards
3,8/5 - Vivino (105 reviews)
88/100 - Wine Enthusiast Tasted: Jan 2025
The Reserva version of this popular Portuguese brand, is full and rich. A toasty aroma and a polished texture from eight months in wood have given a wine that is still structured, firm with tannins while also full of succulent black fruits. Drink from 2027.
Producteur: José Maria Da Fonseca
