Accords mets et vins
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, rôti de boeuf et les viandes grillées.
Cépages: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão & Syrah
Après pressurage et fermentation alcoolique sur des cuves en acier inoxydable pendant 4 à 5 jours, le vin reste pendant 12 mois en fûts de chêne américain et français.
Teneur en alcool
14,5%
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 15°C
Servir à 16°-18°C. A conserver jusqu'à 7 ans après la récolte
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