Food pairing
Ideaal rood vlees, rosbief en gegrild vlees
Druiven: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão & Syrah
Na het persen en de alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks voor 4 tot 5 dagen verblijft de wijn 12 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten
Alcoholgehalte
14,5%
Bewaren en serveren
Bewaren op een constante temperatuur van 15°C.
Serveren op 16-18°C. Tot 7 jaar na oogstjaar te bewaren