Prats & Symington Post Scriptum 2022 Rouge

€ 20,35

Couleur rouge foncé profond. Arômes attrayants de pruneaux mûrs et de cerises noires. Très frais et ample en bouche avec des tanins souples, une acidité équilibrée suivie d'un arrière-goût élégant et agréable. Le travail des professionnels. Le résultat est superbe, une cuvée d'une grande gourmandise. Un coup de cœur.

Dans la perspective du développement de leur alliance avec la fondation de Chryseia, Bruno Prats et la famille Symington lancent un nouveau vin appelé "Post Scriptum", inspiré des initiales de leur joint-venture, Prats & Symington et Post Scriptum. remplir un rôle complémentaire aux côtés de Chryseia. Post Scriptum est produit dans un style plus précis, prêt à boire. Post Scriptum, comme Chryseia, vient des meilleurs vignobles du Douro de Symington. Le millésime 2002 a été leur première sortie.

Accords mets et vins

Parfait avec rôtis, rosbif, volailles à chair rouge (canard ou pintade) ou des fromages fruités (type gruyère ou brie à point)

Cépages: 56% Touriga Franca, 33% Touriga Nacional, 7% Tinta Roriz & 4% Tinta Barroca

12 mois en fûts de chêne français de 400 litres

Teneur en alcool

14 vol%

Conservation et servir

Peut maintenant être bu, mais a certainement un potentiel de vieillissement.

Décanter une heure avant de servir. Servir à 18 °C

Critics & Awards

4,2/5 Vivino (796 ratings)

Fiche Technique