Quinta da Alorna Cardal Rosé 2023

€ 6,00

Le vin convient à l'apéritif, ou avec des sushis, des salades et des plats méditerranéens.

Accords mets et vins

Delicious as aperitif, with Italian cuisine, sushi & salads

Cépages: Tinta Roriz, Syrah

Les raisins égrappés ont été maintenus en contact avec les peaux pendant 6 à 8 heures, après quoi la fermentation a eu lieu à une température contrôlée de 16ºC.

Ce vin doit son nom à un vignoble qui poussait autrefois sur une parcelle appelée Cadral, faisant partie du vignoble de 2 600 ha de Quinta da Alorna. Aujourd'hui, cette parcelle abrite d'autres cultures, favorisant les synergies entre les écosystèmes.

Conservation et servir

Servir à 8-10°C

boire 3 ans après la récolte

Teneur en alcool

13%vol

pH: 3,4

Critics & Awards

Tags: Quinta da Alorna - Tejo