Douro - Burmester
Depuis le XVIIème siècle, le Royaume-Uni est l’un des plus gros consommateurs de porto et de par l’intérêt des Britanniques pour ce vin muté, ceux-ci ont souvent joué un rôle important en tant que propriétaires des sociétés de porto.
C’est ainsi que Henry Burmester se lance en 1750 dans l’exportation de vin de Porto. A sa mort, Frederick Burmester, un de ses 12 fils, devient « Treasurer » de la Factory House à Porto. Celui-ci est contraint d’abandonner le Portugal suite aux invasions napoléoniennes. Johann Wilhelm Burmester, un parent éloigné résidant à Hambourg, est invité à reprendre la société en main. Les générations qui suivirent sont parvenues à élever le nom Burmester au plus haut niveau de qualité et de reconnaissance internationale.
Le Porto Burmester vieillit en fûts de chêne dans les caves de Vila Nova de Gaia après avoir été produit selon la méthode pigeage dans des pressoirs de granit traditionnels.
