Casa Relvas Sauvignon Blanc 2023 Vinha da Safa

€ 18,00

Un vin blanc, couleur citron. Un arôme complexe de fruits tropicaux et d'herbes. Un goût frais et une acidité délicate, minérale dans la longue finale.

Accords mets et vins

Le vin parfait avec du poisson, sushi et fruits de mer

Cépages: 100% Sauvignon Blanc

Cueilli manuellement. Complètement égrappé. Macération de 8 à 12 heures avant fermentation. Pressurage sous vide, fermentation à température contrôlée (15ºC à 18ºC) en cuves inox pendant 10 à 15 jours. 3 mois "sur lies"

Cette entreprise familiale a été fondée par Alexandre Relvas, une personnalité publique portugaise, en 1997. Au cours des années suivantes, Casa Relvas est devenue l’un des principaux exportateurs de vins portugais sur le marché mondial, avec jusqu’à 65 % de sa production exportée. Les vins de l’entreprise sont fournis à 30 pays à travers le monde, dont les États-Unis, le Brésil, la Belgique, l’Autriche, l’Allemagne, la Hollande, l’Angleterre, l’Irlande, l’Angola, la Chine, la Russie, la France, la Corée, le Japon, le Mozambique, le Cap-Vert, la Namibie et la RSA. En 2018, le nom de l’entreprise a été transféré de Casa Agricola Alexandre Relvas à Casa Relvas.

L’entreprise a planté ses premiers vignobles sur 25 acres de terrain dans la ferme Herdado de São Miguel dans la DOC Alentejo Redondo. L’objectif du projet était de mettre en valeur le caractère des vins de cette partie de la région de l’Alentejo. Suivant le plan de développement de l’entreprise, une autre cave, Herdado da Pimenta, a été créée plus tard. Aujourd’hui, l’entreprise possède deux grands domaines viticoles d’une superficie totale de 250 acres.

Teneur en alcool

12 %vol

pH: 3,29

Conservation et servir

Servir à 8°C-10°C.

Critics & Awards

Tags: Herdade de São Miguel - Alentejo