Accords mets et vins
Accompagne parfaitement le poulet, le porc et l'agneau, le canard et l'oie, le poisson et les fruits de mer.
Cépages: 100% Encruzado
Comme les jardins, le vin suscite une large palette de sensations” Rita Cabral de Almeida ! C'est ainsi que l'œnologue sensationnelle de notre gamme, Rita Cabral de Almeida, a abordé le vin avec émotion.
Rita a commencé à planifier le domaine viticole Jardins de Granito il y a 6 ans après un long voyage à travers le monde du vin, avec son mari Vasco, qui, en tant qu'oncologue, a fait des recherches sur les bienfaits et les utilisations possibles du vin pour la santé. L'équipe est complétée par Mafalda Magalhães, une vigneronne de renommée internationale très respectée.
Les Jardins do Granito sont une collection dans laquelle elle souhaite vous offrir la 3ème dimension d'une expérience sensorielle en parcourant le terroir unique du Dão. Ces vins reflètent un jardin luxuriant rempli de groseilles rouges, de fraises et d'eucalyptus. Lorsque vous les goûtez, vous êtes transporté dans cette belle région viticole de montagne.
Le terroir du Dão est marqué par la présence constante du granit. Respectant la tradition viticole du Dão, le « Jardim de Granito » est produit sur les pentes de Silgueiros, dans des sols d'origine granitique, où le vignoble est entouré de chênes et de forêts de pins.
Teneur en alcool
13 %vol
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 15°C
Servir à 14°C. Donne ce vin un peu d'air pour respirer
Critics & Awards