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Quinta da Serradinha Arinto Fernão Pires 2017 BIO
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Avis
Ce vin blanc est un mélange fascinant d'Arinto et de Fernão Pires, deux cépages locaux. Arômes d'anis et d'épices, avec un peu de sel et d'agrumes en bouche. L'Arinto offre une acidité fraîche qui encadre la longue finale. Un vin blanc dynamique au caractère portugais unique. Une production de 2.700 bouteilles
La sécheresse du terroir, compensée par l'humidité des vents atlantiques à la fin de la maturation, a rendu les arômes primaires des raisins donnant une plus grande complexité au vin. Très élégant, frais et complexe, ce vin très séduisant, raffiné, est remarquable.
Quinta da Serradinha est un très vieux domaine situé à 18 kilomètres de l'océan Atlantique, dans une région où l'on produit des vins fins depuis plus de mille ans.
Accords mets et vins
Excellent avec tuna, bacalao, rice, white meat, charcuterie
Cépages: Castelão, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Miuda
Teneur en alcool
12 %vol
Conservation et servir
Conserver dans un endroit frais (environ 12ºC). Prêt à boire maintenant.
Servir à 12°C
Critics & Awards
