Pocas Junior Lagrima Porto Blanc

€ 12,00

Ce port blanc est produit à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins blancs de la région.

Il est très doux avec un bon goût fruité. C'est un grand apéritif savoureux.

Lagrima (larmes en portugais), a été introduit par Ramos Pinto, mais il a maintenant repris par tous les grands vignobles du porto, c'est le plus doux de tous, environ 136 grammes par litre de porto. Pour compenser le goût sucré, des cépages blancs extrêmement mûrs sont utilisés pour harmoniser les saveurs sucrées et fruitées.

Il est produit par macération à froid avant la méthode de fermentation normale. Ces procédés obtiennent la force et le corps ainsi que des arômes très complexes et presque exotiques. La finition est pleine et longue

Accords mets et vins

délicieux avec des desserts aux fruits, foie gras, des fromages bleus et du fromage de chèvre ou comme digestive

Cépages: Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho

A mûri pendant 3 ans en barriques

Teneur en alcool

19,3%

pH: 3,34

Conservation et servir

Prêt à boire

Servir à 8-10 ° C

Critics & Awards

Tags: Poças Jr. - Lágrima