Quinta da Devesa 1970 Colheita Porto Blanc

€ 119,00 / 50 cl

Ce Porto Colheita 1970 Blanc nous présente un bouquet exceptionnel, une acidité très vive, due à la complexité, à la qualité raffinée et à la longue finale. Cette Colheita Blanche impressionne vraiment par son arôme capiteux : écorces d'orange, confiture de coings, résines et miel. Velouté en bouche, frais, parfumé, élégant et plein de classe, il est vraiment délicieux et subtil, avec une finale très longue et vigoureuse.

Accords mets et vins

Excellent vin digestif. Splendide avec le fromage, les pâtisseries, les sucreries, les noix, les puddings légers et les gâteaux. Prêt à boire dès la mise en bouteille.

Cépages: Vieilles Vignes avec plus de 20 cépages traditionnels de la région

Fabriqué à partir de raisins blancs traditionnels cueillis dans un seul vignoble de la sous-région Baixo Cargo de la vallée du Douro la même année de l'alunissage ! C’est probablement pourquoi il a un goût hors de ce monde ! Les Colheitas sont des Tawnies datés issus d'une seule récolte. L'âge minimum requis est de 7 ans, mais la tradition à Quinta da Devesa est de vieillir encore plusieurs années avant la mise en bouteille. Le vin vieillit en cave dans des fûts de 'balseiros', 'tonéis' ou 550l. Produit et vieilli à Quinta da Devesa pendant 50 ans, ce Porto Colheita a été mis en bouteille en 2018.

Quinta da Devesa figurait déjà sur la première carte de la région délimitée du Douro, créée par le baron de Forrester en 1844. Acquise par la famille Fortunato en 1941, elle est depuis lors dédiée au Douro et aux vins de Porto. Dans la sous-région du Baixo Corgo, et à seulement 10 km de Peso da Régua, le vignoble et la cave Quinta da Devesa sont situés sur un promontoire qui surplombe le confluent des rivières Douro et Corgo, d'où l'on peut profiter d'une vue magnifique, couvrant les vallées des rivières et les montagnes de la région.

Ses 34 hectares, plantés avec les cépages recommandés pour la région, vont d'un quota de 60 m jusqu'à 500 m d'altitude, une partie orientée au sud bénéficiant d'une excellente exposition au soleil, et une partie face aux contreforts de Marão, où elle reçoit des vents frais naturels. . Cette diversité d'exposition solaire et éolienne permet différents niveaux de maturation et de développement des raisins, qui permettent de temporiser les vendanges dans des conditions optimales.

Teneur en alcool

21% vol

Conservation et servir

Reste buvable plusieurs mois (4 à 6 mois) après ouverture, à condition de toujours fermer le flacon avec le bouchon d'origine et de le maintenir à une température constante d'environ 12 degrés. Servir à une température de 14 °C