Accords mets et vins
Délicieux avec une entrée de foie d'oie. Avec des desserts à base de noix ou des pâtisseries à base d'œufs, de glace ou de fromages forts. Peut également être servi légèrement frais à l'apéritif
Cépages: Codega, Malvasia Fina, Rabigato et Viosinho
Les raisins sont vendangés à la main et la vinification est traditionnelle, la peau est légèrement macérée. Une sélection très soignée de vins, élevés en moyenne 7 ans en fûts de chêne, a été utilisée pour l'assemblage
Teneur en alcool
19,5 %
Conservation et servir
Doit être servi frais, entre 8º et 12ºC. Conserver la bouteille debout dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
Critics & Awards
89/100 - Decanter World Wine Awards
Tasted: Jun 2017