Adega De Monçao Alvarinho (Deu la Deu) 2019

€ 11,20

Caractère fruité avec des arômes de pêche et d'abricot, des fruits tels que l'ananas et le fruit de la passion et des fleurs d'oranger

Un joyau de Adega Cooperativa régional de Monção, cave fondée en 1958, qui met l'accent sur la modernisation, l'utilisation de la dernière technologie et l'amélioration du terorir, ce qui en fait l'une des coopératives viticoles les plus importantes au Portugal.

Accords mets et vins

Délicieux avec Carpaccio de flétan, spaghetti aux fruits de mer, taboulé, fricassée de poulet, ceviche, salades et fromage frais

Cépages: 100% Alvarinho

Sélection manuelle des raisins. Extraction du moût (pulpe) du 1er et 2e pressurage. Décantation pendant 24 heures à 14 °C Fermentation contrôlée entre 18-20°C

teneur en alcool

12 %vol

Conservation et servir

Servir à 12 ° C 20 à 30 minutes de respiration sur le décanteur.

Boire jusqu'à 6 ans après l'année de récolte. Ce vin évolue en bouteille, avec de nouveaux arômes tels que des fruits secs et mielleux

Critics & Awards

Tags: Vinho Verde