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Adega Mayor Branco Reserva 2021
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Avis
Un vin blanc clair et brillant, de couleur jaune citron. Au nez, nous avons la fraîcheur et des arômes de fruits exotiques, tels que le citron vert et le citron, en équilibre avec des notes de fruits blancs et une agréable sensation minérale. En bouche, il est jeune et vif, les arômes du nez sont encore complétés par des notes tropicales d'ananas frais qui nous amènent à un arrière-goût presque doux, frais et persistant. Le compagnon idéal à la table
Accords mets et vins
La fraîcheur et l'expressivité de ce vin sont des ingrédients parfaits pour accompagner les poissons grillés, les fruits de mer, les viandes blanches et les salades. Le compagnon idéal pour un après-midi de bronzage entre amis.
Cépages: 10% Verdelho, 37% Antão Vaz, 20% Viognier
Après la récolte manuelle, les raisins ont été rapidement transportés à la cave, où ils ont été égrappés et légèrement pressés. Le moût clarifié à froid continue à fermenter lentement pendant environ 2 semaines dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (14ºC / 16ºC).
Teneur en alcool
12,5 %vol
pH: 3,4
Conservation et servir
Servir à 10-12 ° C Boire jusqu'à 5 ans après l'année de récolte
Critics & Awards
