Caiado Tinto 2021

€ 7,70

Een robijnrode wijn met een heel aantrekkelijk en fruitig aroma van rijpe pruimen en hints van kruiden van het wijnhuis Adega Mayor. De smaak is zoet en fris, met ronde en soepele tannines.

Food pairing

De originele persoonlijkheid van deze jonge rode Alentejo kan breed gastronomisch ingezet worden. De perfecte wijn bij BBQ, gegrild en geroosterd vlees, worst, pasta, andere lichte maaltijden en kaas

Druiven: 50% Aragonez, 30% Trincadeira, 20% Alfrocheiro

handmatige oogst in kistjes van 20 kg, gevolgd door een manuele selectie van de druiven in de wijnkelder. De druiven werden voorzichtig geperst en na een korte periode van maceratie van de schillen werd de most geklaard waarna de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij 15 °C volgde

Alcoholgehalte

13,5%vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C. Tot 4 jaar na oogstjaar te drinken

Critics & Awards

Tags: Adega Mayor - Alentejo