Anselmo Mendes Alvarinho Muros Antigos 2023
€ 16,70
Produit dans la sous-région nord de Monção et Melgaço Vinho Verde, le vin est riche, plein d'arômes mûrs et doux de pomme, de mangue et d'autres fruits tropicaux mûrs, épicés. Le bord d'agrumes qui rend le vin frais est pesé par rapport à la concentration et à la profondeur du goût.
Accords mets et vins
Excellent avec les poissons gras comme le saumon grillé et fruits de mer, huîtres ou gratin de homard, calmars, thon, plats à base de viande blanche grillée comme la salade de poulet aux amandes. Plats avec du canard. Aussi délicieux avec des asperges dans une sauce au beurre
Cépages: 100% Alvarinho
Les raisins provenant exclusivement du cépage Alvarinho pour ce lot proviennent de la région de Monção et Melgaço, à partir d'une seule parcelle qui produit un vin qui révèle la variété Alvarinho la plus pure et la plus originale. Après la récolte, les raisins ont été sélectionnés égrappés et pressés très doucement. Liquidation à froid pour une longue période. La fermentation a lieu dans de nouveaux fûts de chêne français pendant 9 mois avec un batonnage régulier, sur lies totales avant filtration avant le mise en bouteille
Les raisins provenant exclusivement du cépage Alvarinho pour ce lot proviennent de la région de Monção et Melgaço, à partir d'une seule parcelle qui produit un vin qui révèle la variété Alvarinho la plus pure et la plus originale. Après la récolte, les raisins ont été sélectionnés égrappés et pressés très doucement. Liquidation à froid pour une longue période. La fermentation a lieu dans de nouveaux fûts de chêne français pendant 9 mois avec un batonnage régulier, sur lies totales avant filtration avant le mise en bouteille
Teneur en alcool:
13%
Conservation et servir
Servir à 6 - 8 ºC. Boire à partir de 2019
Awards & Critics
17,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Apr 2024
90/100 - Wine Enthusiast Tasted: Sep 2024
This ripe Alvarinho with its green fruit aromas is young with a fine potential. It has intense acidity hinting at the creamy texture that will develop. Drink from 2025.
