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Monte Cascas Grande Reserva 2012 Blanc Douro
Avis
Un vin blanc délicieux et minéral avec des arômes de pamplemousse et d'abricot. Crémeuse, minéral avec une bonne acidité en bouche. Un vin blanc corsé avec une belle arrière-goût persistant
Accords mets et vins
Délicieux avec du fromage de chèvre frais, huîtres, poissons grillés et risotto de fruits de mer au pesto
Cépages: 75% Rabigato & 25% Códega do Larinho
Fermentation: 25% en barriques neuves de chêne français, et 75% en fûts de chêne français utilisés
mûrit 18 mois dans barils utilisés
Teneur en alcool
12 %vol
pH: 3,08
Conservation et servir
Ce vin peut être stocké pendant 15 ans dans un endroit frais (12 ° C). Servir à 13 °C. Au mieux entre 2016 et 2022.
Critics & Awards
89/100 - Wine Enthusiast
Tasted: 06-Jan-2015
Tags: Casca Wines - Douro
